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にゃごにゃ

にゃごにゃ's Profile

Nickname
にゃごにゃ
Gender
女性
Self introduction
野草、山菜、ジビエ(野生動物の肉)、釣りなどが大好きです。

野草に関しては、河原で採れて食べられる野草はだいたい食べてみました。
山菜は山まで行かないと採れませんので、まだまだ未食なものが多いです。
キノコを勉強中です。バカマツタケ、トリュフ見つけました。

ジビエで今までに調理して食べたものは、蝦夷鹿、本州鹿、キョン、猪、イノブタ、ヒグマ、ツキノワグマ、ハクビシン、アナグマ、アライグマ、タヌキ、サル、ヌートリア、マガモ、カルガモ、コガモ、キンクロハジロ、ホシハジロ、ヨシガモ、雉、キジバト、ドバト、ムクドリ、ハシブトカラス、ハシボソカラス、ヒヨドリ、スズメ、コジュケイ、ヤマシギかな。
ハンターさんと知り合いになり、獲れたものを送っていただいて自分で解体し、料理して食べています。

釣りは船酔いがひどいのでおかっぱりからです。雑魚料理大好きです。

食べた物の中で珍食としては、シュールストレミングや臭豆腐、激辛唐辛子(トリニダード・モルガ・スコーピオン等)、アカミミガメ、昆虫(あまり食べたくない)、ダチョウ、バラムツ&アブラソコムツ、ヌタウナギなど。

食用&甲羅加工用として家に亀が届きました。
愛情わいてしまい、今は愛玩動物として飼っています。

にゃごにゃのジビエ料理
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にゃごにゃの野草料理
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にゃごにゃな毎日
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